緣起 － 抵達時間的邊緣

「國華街上的西門市場，是全臺南最古老的菜市場，歷史已接近百年，俗稱『大菜市』」

這段文字，震驚了從小在臺南長大的我們，開啟了這趟重新認識府城文化的旅程。

在我們的記憶中，西門市場就是個老舊的地方，連這裡到底有沒有菜市場都不確定，印象中國華街上只有非常美味的土魠魚羹、意麵以及八寶冰老店，還有市場內部的昏暗與神秘。我們詢問了一些當地耆老，原來現在看似老舊不堪的大菜市曾經是臺南最繁華的商業、娛樂中心。

直到現在，與其他老市場不同的是，很多年輕店家願意進來，他們就像浪漫的藝術家，希望可以找到純真的生活方式；而這裡的老建築也維持的非常好，百年來沒有什麼太大的損傷，因此大菜市可以說是一個與外界隔離的獨立空間。

這裡頭蘊含了豐富的文化意識以及哲學思考。老攤販們夢想著，在這度過人生最後的旅程；年輕人夢想著，來到市場找到理想的未來。無論如何，大菜市就是每個人夢想的家，而這個家是用時間累積來的。

這裡超乎了我們原本的想像，紀錄一個空間非常困難，但是這個時間點卻是非紀錄不可，因為時代的交替，誰也不曉得會產生怎樣的化學變化。我們想要嘗試紀錄這裡的黑暗，紀錄這裡的時間；紀錄這裡的老，紀錄這裡的新，一股身為台南人的強烈使命感在召喚，展現我們傳播科系的所學所長，五個熱血的二十歲大男孩就這樣扛起攝影機，記錄專屬大菜市特殊的文化與情感。

故事背景

西市場，老台南人俗稱大菜市，位於台南市中西區，國華街與西門路之間。日治時期初期，由於日本方面認為臺灣的傳統市場衛生不佳，便開始建設新式市場。最初建於日本明治三十八年（1905年），是當時南台灣最大的公有市場。

民國38年，1949年，國民政府遷居來臺，市場內的日本商家被迫遣返回國，由臺灣人繼承原本的店面。大菜市位於老臺南市中心，與周圍電影院、西餐廳構成當時最繁華的地區，彷彿當今西門町。大約民國40年到民國60年，是大菜市最輝煌的時候，老台南人都說，需要購買生活必需品時，或是喪葬喜慶用品，就一定要來這裡，因為別的地方買不到。老攤販回憶，都說這裡從前人山人海，就像現在的夜市；鈔票來不及數，都要塞在抽屜裡，晚上時常得睡在店內，因為有人半夜就來敲門了。

之後人們的消費習慣改變，大賣場、量販店讓市場客源大幅流失，大菜市經歷一段頗長的黑暗期，直到近五年才逐漸露出曙光。臺南的新美食地標開始進駐此地，「蜷尾家冰淇淋」、「布萊恩紅茶」、「波哥」，加上原先經典老店：「阿瑞意麵」和「江水號」、「鄭記土魠魚羹」，大菜市四周擺脫蕭條，二手市集、潮流服飾店也愈來愈熱鬧，國華街、正興街變身為臺南觀光新聖地，至今每逢假日便人山人海。

尤其在2014年，大菜市內的小吃街，陸續出現年輕人創業的新店家，造成了新的化學效應，在這一年當中，竟然連開了五家新的文創店。他們懷著台南的老靈魂，帶入了新的思維，透過網路的力量，很快的讓市場變得更加多元化。

但小吃街的熱鬧並沒有連帶使市場的深處活化，大菜市的核心地區仍然是一片孤寂與黑暗。這裡全天候放著老歌，只剩幾家魚貨批發商仍營業，多數早已人去樓空，只留下牆上的舊招牌，告訴我們這裡曾經的輝煌歲月。

在這一系列劇變之下，仍有許多傳統老店沒有因此改變原有的樣貌，反而維持四、五十年前的樣子，老店中的阿嬤過著數十年如一日的生活，成為這個市場中最具衝突的身影，也是最真實的縮影。在這個營利至上的時代，他們個人對自己、對市場的主觀看法成為了大家眼中的問號，「為什麼還要開店？」「為什麼一個人？」「不會無聊嗎？孫子呢？有賺錢嗎？為什麼…………?」，這些問號成為這個市場最令人好奇的答案。

主要紀錄對象

1. 市場的新世代，杏本善老闆－尼歐
尼歐，2014年7月在大菜市開張的「杏本善」老闆。原本從事科技業，卻辭掉工作，回到家鄉，跟女朋友一同開間小小的杏仁茶店，只因為想要過正常的生活。尼歐其實跟大菜市也頗有淵源，他的外公從前就是在路口擺攤賣杏仁茶，這一點成了他在這市場最好的理由。為了證明自己，也為了選擇不一樣的生活，尼歐選擇自己創業，在大菜市當老闆。

2.傳統老店的代表，金連發五金行老闆－歐媽媽
歐媽媽，金連發五金行老闆，賣各種刀類，愛看韓劇，是傳統老店的代表人物。她的想法很簡單，就是喜歡到市場開店做生意生活，在家裡反而很無聊。這家店是歐媽媽從公公的手中接下的，她獨自在這守了40年。 沒有想過還可以做多少年，因為這並不是那麼重要，最關鍵的還是她現在能把店顧好，因為這才是她最想做的事情，也是最後的夢想。

內容說明

「大菜市彷彿已經擁有自己的性格，時間與夢想是它最在乎的價值。」

大菜市就像一個老舊社區，保有傳統社會的價值，也就是市場內人與人之間密切的情誼。這裡的老攤販每個人都做好幾十年，彼此就像家人，雖然大家年事已高，身體不比從前，仍然繼續開店，始終放不下心中那份感情。

年輕店家是老市場的新主角，他們帶著藝術家的浪漫，放棄北部高薪資的工作，回到家鄉重新紮根。在創業的過程中，雖然辛苦，但在這個人情溫暖的空間裡頭，他們漸漸找到了理想中的生活方式。

在這個老市場，每個人都有自己留下來的意義。在這個新舊交替的時刻，總會擦出不一樣的火花，不管怎樣的變化，這個市場依舊存在，時間一樣慢慢的流動。這些人默默看著時代快速的變化，在這裡實踐他們的夢想。

導演觀點與表現手法

進入到大菜市裡頭，會有種走進時光隧道的感覺。時間意識在這裡非常強烈，滿是老招牌的黑暗空間就是最好的證明。老攤販們就好比這些符號的縮影，他們工作幾十年，說不完的人生故事，就如同它們依舊在牆上，這是無法割捨的情感。

年輕人來到這裡傳承老故事，與老者一同生活，推動這裡繼續成長。這兩種人共存在這個空間裡頭，只為了一件事情，就是實踐彼此的夢想。

因為這個空間，所以他們存在，如果消失了，我想這一切就完全不一樣了。

本片是以一個空間的故事為核心，因此我會以記錄『生活』為主，讓他們說出自己的故事，使觀眾能慢慢進入老市場，並發現這裡的哲理。

主要呈現方式如下：

1.拍攝大量空間的縮時攝影、人們的日常生活、黑暗中的老招牌和自由穿梭的貓咪，帶出這個空間最真實的原貌。

2.透過記錄老攤販的生活與故事，讓觀眾感受在大菜市末期的老者，面對新時代仍然不動聲色，過著數十年如一日的生活哲學，以及那份放不下的感情。

3.拍攝年輕創業者的日常工作，敘述他們在這個老空間如何實踐夢想，在這個新舊交替的時代，他們與老者、老市場是如何相處和成長。

團隊分工

導演：歐昶廷
副導演：游朝淵
攝影：歐昶廷
剪輯：林之耀
製片：蘇煥鈞
執行製片：黃正昀
錄音：游朝淵
研究員：林之耀
燈光：蘇煥鈞

主要成員簡介

歐昶廷

台南人，目前就讀中正大學傳播學系四年級。曾任中正大學E報新聞記者、專題記者、系上多媒體負責人等等，作品類型很廣，包含新聞、新聞專題、廣告、MV和劇情片等，擅長紀實攝影與專題剪輯。

主要作品：
「網路廣告」 第九屆中正傳播營
第十屆新傳獎最佳廣告獎(2013)

「新聞專題」 雨後的太和茶香
第十一屆新傳獎影音專題新聞入圍(2014)

「新聞專題」 太陽花學運的真相-和平、理性、非暴力
大學公民新聞獎最佳短篇新聞報導獎(2014)

「劇情片」 生日快樂
全球華人福音微電影金鷹獎特選佳作(2014)
澳門國際微電影節星火大獎 (2014)

游朝淵

苗栗人，目前就讀中正大學傳播學系四年級。曾擔任中正E報總編輯、中正E報新聞記者、公民影音行動紀錄資料庫記者。鄉下出身，習慣關注農村發展、草根性與環境等社會議題。

蘇煥鈞

台南人，目前就讀中正大學傳播學系四年級。標準概念主義者，對感興趣的事物都會探索任何合理的解釋，同時酷愛理論與抽象，具有懷疑精神，時常透過批判來加以分析各種人事物。思考富有濃厚的東方邏輯，推崇易經哲理，對於五術（山、醫、命、相、卜）稍有研究。

沒事就騎著機車四處尋幽，在人文薈萃的府城中優游感到相當自在，偶爾發現私房景點就沾沾自喜，特別喜歡在大菜市徘迴，站在裡頭用想像力穿梭過往今來，是永不疲倦的浪漫旅程。

黃正昀

台南人，目前就讀中正大學傳播學系四年級。曾任職中正大學E報新聞記者、新聞導播、節目部，興趣是拍攝紀錄片。

主要作品：
「影音新聞」 曹榮旭獨立復育水牛更做生態保護
PeoPo 公民新聞入選(2014)
第十一屆新傳獎影音新聞入圍(2014)

「紀錄片」  鴿鴿爸爸真偉大
MOD微電影創作大賽入圍(2014)
第七屆【攝區二三事】紀錄片徵件競賽暨巡迴影展佳作(2014)
神腦科技原鄉踏查記錄片競賽佳作(2014)

林之耀

台南人，目前就讀輔仁大學新聞傳播學系四年級。曾任生命力新聞記者、新莊報導攝影記者，興趣是閱讀和拍片。對於台南深厚典雅的文化內涵有著無可救藥的熱情，雖然大學便離開家鄉到臺北唸書，卻從未忘懷這份情感，總想憑自己的力量為家鄉做點什麼，於是決定加入紀錄片團隊。

主要作品：
「新聞專題」夢想，由勇氣灌溉
第七屆TVBS大學新聞獎入圍（2013）
第十一屆新傳獎影音專題新聞入圍(2014)

「新聞專題」古都創新手作包
第八屆TVBS大學新聞獎入圍（2014）

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